膳缘居的经营方式

　   最简单省事的是建立直营店，前店后厂，自产自销，配有“膳缘居”统一包装袋和精美的手提袋，顾客买回家可全家共享（可直接食用或用微波炉加热后食用）

　   与其他酒店、餐厅联系、协助他们推出素食菜肴，做他们的供应商，提供素食半成品给他们，例如“五福素拼盘”，口味独特，上菜快（大概1分钟可上菜），解决了酒店上菜慢、顾客流失的矛盾。因为我们是专业生产素食，技术最好，工艺独特，产品质量和价格比他们自己做更划算，所以，酒店会用我们的产品。总部会定期提供酒店专用素食菜谱，以协助加盟店做好酒店素食推广工作。用不了多长时间，我们会惊讶的发现，酒店的素食用量，超乎想象的大。

　   在当地超市、集贸市场、食堂、医院、学校设立专柜或特约经销处，确保他们的利润，从而扩大素食销售面，顾客购买方便，我们的市场就越大。需要注意的是，销量上来后，一定要保证产品的质量，如何扩大产能、提高产量、保证质量。总部都将会给予指导，保证连锁店在扩大规模的过程中能稳扎稳打，不出问题.

　   逢节假日或大型活动时，可去人流量多的地方，临时摆摊设点。例如：寺庙的初一、十五和许多菩萨生日时，去寺庙附近设点，有时１－２天的素食销量有平常1个月那么多，象“五.一”、“十.一”黄金周这样的节假日在大型游乐中心附近临时设点，销量会大得不可思议。总部会提供具体营销手段和操作宜忌，协助加盟店主获取超额利润。